Physique/Chimie

Question

d'aci
20 m
b. Qu
pour
17 La plus acide
Raisonner
Léon a mesuré le pH d'un jus de citron (A)
et d'un café (B).
a. Quelle boisson est la plus acide ? Justifie.
pH = 2,5
b. Quels ions communs aux deux boissons
sont responsables de cette acidité ?
c. Dans quelle boisson la concentration de
ces ions est-elle la plus importante ? Justifie.
B pH = 4,9
d'aci 20 m b. Qu pour 17 La plus acide Raisonner Léon a mesuré le pH d'un jus de citron (A) et d'un café (B). a. Quelle boisson est la plus acide ? Justifie. pH

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1 Réponse

  • Réponse :

    Salut

    Explications :

    a) le jus de citron est le plus acide, car son Ph est le plus bas contrairement à celui du café (2,5<4,9)

    Rappel le Ph est considéré acide lorsqu'il est en dessous de 7 et basique lors qu'il est supérieur à 7

    b) l'ion responsable de l'acidité d'une boisson c'est l'ion [tex]H^{+}[/tex] (ion oxonium)

    c) c'est donc dans le jus de citron que la concentration en [tex]H^{+}[/tex] est la plus importante ce qui explique qu'il soit bien plus acide que le café

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